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欧洲杯体育2. 冬笋去根剥皮切片-亚博买球「中国」yabo官方网站-登录入口
时间：2025-05-09 16:53 点击：88 次
家家户户进了腊月就会就会初始腌腊肉，但本年杭州的腊月天气竟然灾祸彻底，阴霾连绵，条目竟然不妥当腌腊肉。
好在目下条目好了，就算腌弗成还能买获得。说到腊肉，最妥当过年氛围的简略是冬笋炒腊肉这谈菜了。
目下恰是冬笋最爽嫩鲜好意思的时节，滋味幽香鲜好意思，搭配咸香甘醇的腊肉，咸鲜相融，那滋味美不可言。
冬 笋 炒 腊 肉
冬笋/腊肉/干辣椒
青椒/大蒜/生姜
1. 腊肉洗净放入锅中，加入适量水，煮好后捞出切片。
2. 冬笋去根剥皮切片，放入热水加入少量盐焯烫2分钟捞出沥干备用。
3. 干辣椒切丝，青椒切丝，大蒜去皮切片，姜切丝备用。
4. 锅内开火入腊肉炒出油，放入生姜大蒜干辣椒炒匀。
5.放入冬笋，青椒翻炒约2分钟后即可出锅。（腊肉够咸，可不放盐）
就这么粗陋一炒，冬笋吸足了腊肉的咸香油脂，而冬笋的幽香也完好融入腊肉中， 笋鲜味香，腊肉味浓。
配上干辣椒的香辣味，青椒的簇新脆爽，吃起来鲜辣惹味，整谈菜吃起来一丝也不浓重，满满的过节滋味。
1. 对于腊肉替代 —— 若是莫得腊肉的话，不错用五花肉代替，相通厚味，但要牢记放盐。
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齐找不到你们了
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